Nadziewarka dla przemysłu piekarniczego

Dla uzyskania właściwej barwy, smaku i struktury gotowego wyrobu, krem i inne nadzienia muszą być wstrzykiwane do produktów piekarskich we właściwej objętości. Dzięki temu nadzienie zachowa właściwą, przewidywaną w recepturze słodkość, konsystencję i przyczepność. Nadziewarka pozwala zautomatyzować ten proces, gwarantując precyzję wstrzykiwania nadzienia.

Zautomatyzowana nadziewarka do produktów do pieczenia

Automatyczna wtryskiwarka FLG firmy Trivi służy do precyzyjnego wprowadzenia właściwej ilości kremu do rogali francuskich, ciastek, pączków i wielu innych. Wybranie podwójnej głowicy nadziewającej pozwoli przyspieszyć proces albo wstrzykiwać dwa różne nadzienia w jeden produkt piekarski.
System nadziewania można użytkować jako maszyna samodzielna lub jako element linii produkcyjnej – na przykład po zespoleniu go w linii Trivi do ciasta francuskiego lub ciastek. Nadziewarka zapewnia dokładność objętości dozowanych porcji nadzienia, która w rezultacie pozwoli uzyskać oczekiwaną barwę, smak i przyczepność. Gdy nadzienie ma istotny wpływ na koszt receptury, dokładność i precyzja maszyny ma jeszcze większe znaczenie.
Nadziewarka do kremów firmy Trivi oferuje regulację w celu dostosowania dozowania do gęstych i płynnych kremów, a także bitej śmietany z dodatkami cechującej się wysoką zawartością tłuszczu.

KORZYŚCI DLA UŻYTKOWNIKA

• Precyzyjnie odmierza ilość wtłaczanego nadzienia kremowego
• Może pracować z gęstymi nadzieniami oraz zawierającymi większe kawałki
• Dobrze integruje się z gamą urządzeń dostawcy