Do przetwarzania składników o wysokiej lepkości w przemyśle spożywczym oraz w branży chemicznej wymaga wyspecjalizowanych urządzeń. Produkcja jednorodnych pianek ze składników o wysokiej lepkości występują problemy takie jak brudzenie i zatykanie się części urządzeń, nierównomierne wymieszanie oraz wahania gęstości piany. Problemy te wymuszają wprowadzenie wysokiej precyzji sterowania procesem oraz zastosowanie wysokiej jakości głowic mieszających z regulacją temperatury.
Seria urządzeń Top-Mix firmy Hansa Mixer to dezintegratory do mediów o wysokiej lepkości. Są one dostępne w dwóch odrębnych wariantach, w wersji przeznaczonej dla przemysłu spożywczego oraz w wersji dla innych branż takich jak tworzywa sztuczne i wyroby chemiczne. Dezintegratory zasadniczo są takie same, przy czym wariant spożywczy posiada cechy konstrukcyjne dostosowane do norm i przepisów obowiązujących dla branży spożywczej. Top-Mix firmy Hansa Mixer to wysokiej wydajności system mieszania i aeracji/spieniania cieczy o wysokiej lepkości, zaprojektowany z uwzględnieniem elastyczności, dokładności i wydajności pracy. System ten umożliwia mieszanie, napowietrzanie, ubijanie lub spienianie w trybie ciągłym przy pełnej kontroli w celu uzyskania pożądanego produktu końcowego. Dostępne są urządzenia o wielkości dostosowanej do skali pilotażowej i laboratoryjnej, a także równie sprawne urządzenia skali produkcyjnej. Głowica mieszająca jest wykonana z jednego kawałka metalu, a rotor i stator posiadają sterowanie temperaturą ogrzewania. Możliwe jest przetwarzanie szerokiej gamy ciekłych składników, w tym takich o budowie krystalicznej i o wysokiej zawartości cząstek stałych oraz mieszanin ciekłych lub gorących, mieszanin cieczy z cząstkami oraz past.
Hansa Industrie-Mixer – niemiecka firma specjalizująca się w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, tekstylnym. Jest specjalistą w technologii napowietrzania mas i musów.
W ścisłej współpracy z klientem, Hansa Industrie – Mixer rozwija swoje maszyny dla uzyskania niepowtarzalnych wyrobów. Firma specjalizuje się w technologii napowietrzania mas i musów, dzięki czemu produkt końcowy jest unikalny i delikatny. Każdy element wyrobu (kolor, aromat, delikatność, itd.) jest powtarzalny dzięki odpowiednim systemom pomiarowym.