Często jednym z mających kluczowe znaczenie etapów produkcji różnych produktów spożywczych jest proces suszenia. Wilgoć nie tylko obniża stabilność produktów, ale także może prowadzić do rozwoju grzybów, pleśni czy bakterii. Suszenie pozwala na zwiększenie trwałości produktów spożywczych, zapobiega zbrylaniu się, poprawia własności przepływowe proszków lub granulatów, a także pozwala zmniejszyć objętość transportowanych substancji i upraszcza przenoszenie i posługiwanie się nimi. Wybór odpowiednich urządzeń do suszenia zależy od charakterystyki substancji, jej wrażliwości na ciepło i wymaganej wydajności procesu.
Firma Vekamaf służy pomocą przy wyborze rozwiązania właściwego dla Państwa zastosowania. Oferujemy szeroką gamę urządzeń do suszenia żywności i surowców spożywczych - należą do niej suszarki próżniowe, suszarnie łopatkowe, suszarki taśmowe, suszarki cienkowarstwowe, liofilizatory, suszarki fluidalne oraz osuszacze powietrza.
Czytaj dalejPowlekanie nasion polega na pokrywaniu ich zewnętrznej strony płynami, substancjami biologicznymi, chemicznymi i roztworami w...
Branża spożywcza i napojów wymaga całkowitego usunięcia zawiesiny ogólnej (TSS), materii organicznej w formie biochemicznego...
Suszenie sublimacyjne jest procesem kosztownym i sprawiającym trudności. Podczas pracy z produktami nutraceutycznymi wymagane jest...
Produkty nutraceutyczne i suplementy diety często wykazują wysoką wrażliwość i trzeba je chronić przed czynnikami...
Suszenie sublimacyjne jest skomplikowanym i czasochłonnym procesem, który dla uzyskania dobrej jakości produktu wymaga ciągłej...
Jeżeli szukasz kompaktowego i trwałego rozwiązania do usuwania zanieczyszczeń organicznych ze swoich ścieków przemysłowych i...
W branży o ściśle uregulowanych parametrach odprowadzanych ścieków praktycznie niemożliwe jest zaprojektowanie oczyszczania przebiegającego w...
Do usuwania związków organicznych ze ścieków najlepszym rozwiązaniem jest metoda UASB z zawieszonym osadem i...
Surowy biogaz powstający przy fermentacji (na przykład w procesie beztlenowym) składa się w około 60%...
Surowy biogaz powstający przy fermentacji (na przykład w procesie beztlenowym) składa się w około 60%...
Branża spożywcza generuje olbrzymie ilości odpadów. Powstają one zarówno w zakładach produkcyjnych i centrach dystrybucyjnych,...
Suszone owoce cieszą się popularnością zarówno jako żywność do konsumpcji samodzielnej jak i jako składniki....
Pozwólcie Państwo, że pomożemy Wam w wyborze właściwego rozwiązania spośród bogatego asortymentu suszarek i suszarni przemysłowych dla branży spożywczej. Oferujemy obrotowe suszarnie próżniowe, które zapobiegają aglomeracji podczas suszenia oraz stożkowe próżniowe suszarnie z mieszadłem ślimakowym do końcowego suszenia produktów wrażliwych. Do pracy z wieloma produktami oferujemy próżniowe suszarnie łopatkowe z systemem CIP. Ponadto oferujemy systemy suszenia rozpyłowego dla proszków sypkich, suszarki łopatkowe z poziomym i pionowym wałem oraz suszarki cienkowarstwowe używane w produkcji sypkich proszków z zawiesin.
Zachęcamy także do zapoznania się z higienicznymi suszarkami taśmowymi do pelletu i granulatu oraz ciągłe suszarki fluidalne, które pozwalają w energooszczędny sposób suszyć wilgotny granulat lub ciała stałe. Oferujemy suszarki sublimacyjne do usuwania wilgoci z wrażliwych produktów spożywczych o wysokiej wartości. Nasze linie do prażenia ziaren i przetwarzania proszku kakaowego obejmują suszarnie do ziaren kakao i proszku kakaowego. Regulacja wilgotności powietrza podczas przetwarzania i pakowania żywności pozwoli zabezpieczyć wrażliwe produkty przed dostępem wilgocią i poprawia stopień higieny w obszarze produkcyjnym.
We współpracy z naszymi partnerami firma Vekamaf dąży do oferowania swoim klientom najnowszych i najnowocześniejszych technologii suszenia żywności. Nasi doświadczeni inżynierowie pomagają producentom żywności w poprawie jakości i stabilności swoich produktów. Dzięki ścisłej współpracy z siecią dobranych międzynarodowych partnerów możemy zapewnić Państwu najlepsze i najnowsze technologie suszenia i osuszania.
Sprzęt zaprezentowany na tych stronach to tylko część oferty naszych partnerów. W celu uzyskania konkretnych rozwiązań dla konkretnych problemów prosimy o skontaktowanie się z nami. Oferujemy szeroką gamę absorpcyjnych osuszaczy powietrza przeznaczonych obszarów produkcyjnych wymagających suchych warunków. Są wśród nich osuszacze osuszające do niskiej zawartości wilgoci, osuszacze przystosowane do pracy z dużą różnicą temperatur, osuszacze do pomieszczeń utrzymywanych pod nadciśnieniem i systemy sprawdzające się przy skomplikowanych przepływach wilgotnego powietrza. Nawilżacze absorpcyjne są dostępne także w wersji ze skraplaczem chłodzonym powietrzem i zintegrowaną technologią rekuperacji ciepła.