Ogrzewanie | Maszyny i urządzenia | Spożywczy
Wiele procesów produkcji żywności zakłada uzyskanie produktu końcowego na drodze podgrzewania lub gotowania surowych składników. Obróbka cieplna może być także stosowana w celu wytworzenia nowej masy składników, gotowej do kolejnego etapu procesu produkcji spożywczej. Ogrzewanie można zrealizować za pomocą specjalnych kotłów zaprojektowanych pod kątem konkretnych produktów, lub przy użyciu sprzętu do produkcji spożywczej ogólnego przeznaczenia, takich jak kociołki do sosów, kuchenki do sous vide oraz szybkowary przeznaczone do pracy z dużymi ilościami składników.
Zatrudniani w firmie Vekamaf inżynierowie dysponują dużym doświadczeniem w produkcji przemysłowego sprzętu do podgrzewania składników w produkcji spożywczej. Współpracujemy tylko z najlepszymi producentami przemysłowych kotłów i urządzeń grzewczych, dzięki czemu zawsze oferujemy najnowsze technologie. Dzięki ścisłej współpracy z naszymi klientami jesteśmy w stanie dokładnie zrozumieć ich potrzeby w zakresie ogrzewania produktów. To pozwala nam dostarczyć sprzęt, który może bezproblemowo zintegrować się z istniejącymi liniami i procesami produkcyjnymi, dając przy tym obniżone koszty i lepszą jakość.
Czytaj dalej
System sortowania pustych butelek pod względem kształtu, koloru i rozmiaru
Dokładny system sortowania, który rozróżnia butelki pod względem ich koloru, kształtu i rozmiaru. Sortowanie butelek...
Wszechstronny system sortowania butelek
System sortowania i inspekcji, który może być zastosowany nie tylko po procesie etykietowania, ale również...
Najwyższej klasy system inspekcji pustych butelek
Jeżeli poszukują Państwo systemu inspekcji pustych butelek (kontrola podstawy, obecności resztek cieczy, gwintu, ścianki wewnętrznej...
System kontroli resztek cieczy
System kontroli, który eliminuje ryzyko pozostałości cieczy, wody lub reszek napoju w butelkach z recyklingu....
Zaawansowany system kontroli resztek cieczy
Zaawansowany i łatwy w użyciu system inspekcyjny, który eliminuje ryzyko pozostałości cieczy, wody lub reszek...
Regulator poziomu napełnienia o wysokiej częstotliwości
Jeśli chodzi o technologię wysokich częstotliwości, detekcja poziomu napełniania z jej zastosowaniem jest obecnie uważana...
Optyczny regulator poziomu napełnienia
Dokładna inspekcja poziomu napełnienia dla przezroczystych, nieprzezroczystych oraz pieniących się płynów, kontrola właściwego dopasowania nakrętki....
Rentgenowski regulator poziomu napełnienia
W przypadku nieprzezroczystych pojemników, takich jak puszki czy kartony pokryte od wewnątrz folią aluminiową, dobrym...
Wysoce precyzyjny rentgenowski regulator poziomu napełnienia
Szybki i wysoce precyzyjny system RTG do inspekcji nieprzezroczystych pojemników od wewnątrz (puszki lub kartony...
Laboratoryjny analizator zapylenia granulowanych produktów
Materiały sypkie o wysokiej czystości są stosowane w wielu branżach przemysłu, między innymi w sektorze...
Napełniarki lepkich cieczy z ważeniem
Automatyczne maszyny do napełniania wagowego mogą być optymalnym rozwiązaniem, gdy poszukiwana jest wysoka precyzja przy...
Technologia ogrzewania w produkcji żywności
Vekamaf oferuje doradztwo w zakresie wyboru specjalistycznych urządzeń podgrzewających do realizacji konkretnych procesów produkcyjnych. Dla przykładu dla producentów z branży cukierniczej możemy zaoferować ciągłe i periodyczne kotły do produkcji landrynek, twardych karmelów, gum i żelków. Do gotowania przemysłowego na dużą skalę oferujemy szeroką gamę dużych kociołków do przygotowywania składników do produkcji lub na potrzeby branży gastronomicznej. Wśród dostępnych opcji znajdują się systemy przechylania w celu łatwego rozładunku i z wbudowanym chłodzeniem w celu umożliwienia doskonałej kontroli jakości, a także automatyczne systemy mieszające.
Nasza oferta dla zastosowań specjalistycznych obejmuje również różne technologie ogrzewania i gotowania, w tym szybkowary dla produkcji w większej skali gwarantujące szybkie czasy gotowania przy zmniejszonych kosztach energii oraz kociołki do sous video dla delikatnego gotowania z uzyskaniem wyższej jakości produktu końcowego. Staramy się być dla naszych klientów inspirującym partnerem do rozmów i stale wyszukujemy nowych trendów i innowacji. Ściśle współpracujemy z siecią dobranych międzynarodowych partnerów. Nasi inżynierowie przechodzą cykliczne szkolenia z najnowszych technologii ogrzewania i gotowania dla produkcji spożywczej. Pomagamy producentom udoskonalić jakość i smak stosowanych przez nich składników i produktów gotowanych, jednocześnie umożliwiając redukcję kosztów energii i podwyższenie wydajności. Chętnie dowiemy się więcej o wyzwaniach, z jakimi Państwo się mierzą, po to by skontaktować Państwa z właściwym ekspertem!