Mieszalnik szarżowy do muesli

Wytwarzanie receptur na bazie muesli wymaga dla optymalnej jakości ostrożnego posługiwania się składnikami. Użycie specjalnie zaprojektowanego mieszalnika składników jako punktu startowego linii muesli zapewni idealne wymieszanie, poprawę jakości i ochronę smaków oraz struktury.

Dedykowany mieszalnik do składników muesli

Mieszalnik Granola Mixer firmy Baker Perkins jest punktem startowym do linii produkcyjnych wysokiej jakości muesli. Proces rozpoczyna się od dokładnego, a jednocześnie delikatnego wymieszania wszystkich składników suchych dla uzyskania jednorodnego produktu końcowego. W mieszalniku Granola Mixer zastosowane jest spiralne mieszadło wstęgowe. Pozwala ono ostrożnie wymieszać składniki suszone tak, aby zachować ich wygląd i strukturę powierzchni. Mieszane są owies, ziarna i owoce suszone.

Następnie do suchej mieszanki dodawany jest olej i cukier, i staje się ona jednorodną masą. Po całkowitym wymieszaniu można ją podać do podajnika odmierzającego w celu wytworzenia wstęgi o stałej długości, podawanej następnie do kolejnych urządzeń linii. Mieszalnik Granola Mixer jest wyposażony w pneumatyczną zasuwę nożową o dużym świetle otworu oraz kanał wylotowy zabezpieczony kratką.

Całe urządzenie zostało zaprojektowane z uwzględnieniem łatwości dezynfekcji i jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej. Dla wyeliminowania nagromadzeń produktu wstęgi mieszadła są całkowicie spawane, a dodatkowe włazy ułatwiają czyszczenie urządzenia.

Dostępna jest szeroka gama opcji, w tym wzmocnione wstęgi dla twardszych mas, podwójny płaszcz do chłodzenia lub ogrzewania, zraszacze do wprowadzania dodatkowych cieczy oraz wiele innych.

KORZYŚCI DLA UŻYTKOWNIKA

• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej w wykonaniu higienicznym dla trwałości i łatwości czyszczenia
• Szeroka gama opcji dla dostosowania urządzenia do pracy ze wszystkimi recepturami i produktami
• Delikatne, a jednocześnie dokładne wymieszanie nawet najdokładniejszych składników