Maszyna dozująca ciasto rzadkie do produkcji ciastek

Do uzyskania jednostajnej jakości ciasta dozowanego do form wymagane są maszyny o wysokiej precyzji. Gotowy produkt wyjmowany z formy musi stwarzać doskonałe wrażenie. Co więcej, dodatki smakowe muszą być równomiernie rozprowadzone w cieście, aby każdy wyrób w partii smakował tak samo.

Dozownik dyszowy oferujący zawsze identyczny wygląd i smak.

Dozownik dyszowy DGS firmy Trivi może dozować produkty z jednego rodzaju ciasta, ciasta w dwóch kolorach lub we wzór marmurkowy. Ten wybór oznacza możliwość wytwarzania za pomocą jednej maszyny wielu rodzajów ciast i ciastek różniących się znacząco kształtem i wielkością.
Zautomatyzowanie pozwala na produkcję z wysoką wydajnością ciast i produktów o szerokiej gamie receptur, takich jak biszkopty, ciasta typu ciassata czy gateau. Dozownik dyszowy DGS pozwala uzyskać ciasta o równomiernym ubarwieniu oraz ciasta dwubarwne czy z efektem marmurkowym.
Za pomocą dozowników i wtryskiwarek można uzyskiwać podwójne smaki, a ponadto urządzenie umożliwia pieczenie z lub bez foremek. Ciasto jest dozowane równomiernie nawet, jeśli zawiera cząstki stałe, a podgrzewany zasobnik dba o stałą temperaturę produktu.

KORZYŚCI DLA UŻYTKOWNIKA

• Produkcja różnych ciast w tej samej maszynie
• Automatyczna praca przyspiesza zmianę receptury
• Dozownik aplikuje ciasto jednobarwne, dwubarwne lub w kolorze marmurkowym
• Równomierny rozkład struktury i smaku w cieście
• Układ pomp oferujący łatwe czyszczenie tłoczków