Maszyna do ścierania orzechów i sera

Rozcieranie, zbijanie w grudki i kruszenie to typowe problemy występujące podczas ścierania sera i innych artykułów spożywczych o miękkiej budowie.

Niezawodne ścieranie na drobną, średnią lub grubą frakcję bez uszkadzania produktu końcowego

Specjalnie zaprojektowany do pracy komercyjnej w trybie szarżowym system PKR-S firmy Brunner-Anliker to uniwersalne urządzenie do ścierania orzechów i sera.
Umożliwia ono uzyskanie każdej grubości ścinków od drobnego proszku do grubych kawałków i fondue, a także bezpieczne rozdrabnianie suchego chleba, warzyw i czekolady do produktów końcowych o stałych parametrach.
Opracowana przez nas przekładnia zębata oraz trwałe, szlifowane ręcznie tarcze ścierające pozwalają na przetwarzanie do 300 kg surowca na godzinę.

KORZYŚCI DLA UŻYTKOWNIKA

• przetwarzanie szerokiej gamy składników spożywczych
• granulacja startej czekolady bez roztapiania jej
• zerowe przestoje konserwacyjne dzięki bezobsługowemu silnikowi
• możliwość ustawienia ruchomego stołu z maszyną w wymaganej lokalizacji