Autoklaw do sterylizacji w puszkach

Autoklaw do sterylizacji jest kluczowym urządzeniem w liniach produkcyjnych konserw. Przeprowadza on sterylizację, która zapewnia dłuższy okres przydatności produktu do spożycia i eliminuje ryzyko zakażenia. Skuteczność procesu zależy od precyzyjnie dobranych do produktu dwóch podstawowych parametrów: temperatury i czasu. Tradycyjne rozwiązania generują jednak zazwyczaj duże zużycie wody i energii, co oznacza również wysokie koszty eksploatacji.

Ghizzoni D. autoklaw do sterylizacji produktów w puszkach

Sterylizacja produktów w puszkach z oddzielną komorą przy jednoczesnej oszczędności wody i energii. Autoklaw przemysłowy firmy Ghizzoni D. to opatentowany system sterylizacji produktów w puszkach. Ma budowę cylindryczną i posiada oddzielną komorę na produkty, które będą poddawane obróbce. Dzięki temu całkowita objętość, która musi być ogrzewana lub chłodzona jest zredukowana, jak również czas procesu sterylizacji i ilość zużytej energii. System charakteryzuje się również pośrednim ogrzewaniem i chłodzeniem produktów. Czyli posiada oddzielny obieg pary i wody chłodzącej bez kontaktu i ryzyka zakażenia.

Gorąca i zimna woda jest  zatrzymywana z poprzedniej partii i ponownie wykorzystywana do następnej , co pozwala zaoszczędzić czas i energię. Autoklaw firmy Ghizzoni D. ma zastosowanie do konserw rybnych, warzyw, gotowych potraw, żywności dla niemowląt, karmy dla zwierząt domowych itp.

Korzyści

• Opatentowana komora separująca oszczędza energię i czas
• Skrócenie czasu procesu o około 10 do 20 minut.
• Pośrednie ogrzewanie oznacza brak kontaktu i ryzyka skażenia
• Oszczędność kosztów dzięki mniejszemu zużyciu pary o ok 60% i wody o ok. 70 %
• Komora separująca może być zintegrowana z istniejącym autoklawem