Wytłaczarka z ramą C do mas piekarniczych

Tradycyjne depozytory mogą być zbyt mało delikatnie i mogą przerabiać masę zbyt intensywni, aby dało się je zastosować do wytwarzania produktów najwyższej jakości z delikatnych mas. Potrzebna jest maszyna zaprojektowana specjalnie pod kątem produkcji na mniejszą skalę, która połączy wysoką jakość pracy z delikatnym przetwarzaniem mas.

Włączany do linii depozytor z wytłaczarką o ramie C do produkcji z mniejszą wydajnością

Aasted Alice to innowacyjne i przełomowe rozwiązanie do produkcji wyrobów cukierniczych wysokiej jakości. Alice może stanowić osobne urządzenie lub być elementem złożonej linii do oblewania, oferując także możliwość rozbudowy i rozwoju wraz ze zwiększaniem potencjału.

Modułowa konstrukcja oznacza możliwość zaczęcia od wytłaczarki jednogłowicowej, a następnie dodania kolejnych modułów wytłaczania, które pozwolą otrzymać zaawansowany i skomplikowany produkt. Szeroka gama dysz kształtujących umożliwia uzyskanie wielu różnych rezultatów.

Zaprojektowany z uwzględnieniem delikatnych mas depozytor Alice dba o delikatne traktowanie masy od wlotu do etapu wytłoczenia, poddając ją absolutnie minimalnej ilości naprężeń i ścinania w trakcie przetwarzania przez maszynę.

Alice został zaprojektowany do pracy z szeroką gamą mas, w tym z masą nugatową, marcepanową i migdałową, masłem orzechowym, nadzieniami napowietrzanymi, karmelami, nadzieniem do pralinek i wieloma innymi. Dzięki indywidualnemu sterowaniu temperatur zasobników i dysz można wytłaczarkę Alice dostosować tak, aby uzyskiwać za każdym razem idealne produkty.

Odnośnie potrzeb czyszczenia higienicznego lub zmiany produkcji Alice jest pierwszym depozytorem z wytłaczarką umożliwiającym pełne umycie po odłączeniu z linii. Wszystkie części są łatwe do przenoszenia i lekkie oraz mocowane na system szybkozłączy, co w połączeniu przyczynia się do skrócenia przestojów.

KORZYŚCI DLA UŻYTKOWNIKA

• Praca z delikatnymi masami pozwalająca na wytwarzanie dopracowanych i kreatywnych produktów
• Możliwość dodania kolejnych wytłaczarek w miarę rozwoju produkcji
• Zaprojektowane od początku, aby ograniczyć do minimum postoje wymuszone przez czyszczenie, przejście na inny produkt czy konserwację
• Rozwiązanie gotowe do włączenia do linii oblewania lub do pracy samodzielnej